Wie man köstliche mexikanische Suppe macht


Salz- und Pfefferschenkel auf beiden Seiten.

Salz und Pfeffer auf beiden Seiten in 2-3 Esslöffel Olivenöl anbraten

Nachdem Sie die Schenkel angebraten haben, entfernen Sie sie und legen Sie sie in einen schweren Suppentopf. Knoblauch & Zwiebel anbraten 4-6 min. Bis goldbraune Ränder aber noch zart.

Zwiebel und Knoblauch entfernen und in einen großen Suppentopf mit heAvy-Boden geben. Im gleichen Bratentopf, der für Schenkel und Zwiebeln verwendet wurde. Fügen Sie Karotten & Sellerie und Koriander mit Stielen hinzu. 5-6 Minuten anbraten und in den Topf geben.

Ganze Tomaten in einen Topf geben und Saft aus der Dose hinzufügen. Verwenden Sie Ihre Hände, sie funktionieren am besten! Gewürze und Lorbeerblatt hinzufügen

Mit Brühe bedecken und köcheln lassen, bis das Fleisch vom Knochen fällt und das Gemüse zart ist. Ungefähr eine Stunde

Stellen Sie sicher, dass Yucca und Kartoffeln ungefähr gleich groß sind. So kochen sie gleichmäßig. Mais wird im Suppentopf eingelegt, während Kartoffeln und Yucca kochen.

Mais schneiden und in den Suppentopf geben und abdecken. Während der Topf kocht, geschnittene Kartoffeln und Yucca hinzufügen und in einem separaten Topf mit Salzwasser kochen. 10 Minuten kochen lassen und dann in den Suppentopf geben. Fügen Sie gesiebte Yucca & Kartoffeln hinzu

10 Minuten köcheln lassen, Limettensaft hinzufügen und über weißem Reis mit Limettenschnitz servieren. Koriander zum Servieren. Sie können Fleisch entfernen und vor dem Servieren in Stücke schneiden oder den ganzen Schaft servieren. So lecker!!


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